分散剂是一种在分子内同时具有亲油性、亲水性两种相反性质的界面活性剂。可以均一分散一些难于溶解于液体的无机，有机颜料的固体颗粒，也能防固体颗粒的沉降和凝聚，形成安定悬浮液所需要的药剂。

分散剂一般可以分成两大类无机分散和有机分散。常用的无机分散剂有硅酸盐类，举个例子来说：水玻璃。碱金属磷酸盐类举个例子来说：三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠等等。有机分散剂包括三乙基己基膦酸、十二烷基硫酸钠、甲基戊醇、纤维素衍生物、聚丙烯酰胺、吉尔胶、脂肪酸聚乙二醇酯等等。

分散剂的定义：分散剂能降低分散体系中固体或者是液体粒子聚焦的物质。在制备乳油和可shi性粉剂时候加入分散剂和悬浮剂容易形成分散液和悬浮液，而且保持分散体系的相对稳定的功能。