分散剂能够提高并且改观固体或者液体物料分散性能的助剂。固体燃料研磨时候，加入分散剂，有助于颗粒粉碎而且阻止已碎颗粒凝聚而保持分散剂体稳定。不溶于水的油性液体在高剪切力搅拌之下，可以分散成小的液珠，停搅拌后，在界面张力的作用下快分层，而且加入分散剂后搅拌，则能形成稳定的乳浊液。其中主要作用就是降低液和液和固和液间的界面张力。因此分散剂也是表面活性剂。分散剂的种类有阴离子型、阳离子型、非离子型、两性性、gao分子型。目前用得多是阴离子型。